브로콜리의 효능과 부작용에 대해 알아보아요
브로콜리는 모양이 독특한거 같아요. 하나씩 떼어도 같은 모양인 것도 재미있지요. 브로콜리가 좋은 음식이라는 것은 잘 알려져 있지만, 자세한 내용을 모르는 사람들을 위해 오늘은 브로콜리 효능에 대해 이야기해보려고 합니다. 원래 이탈리아에서는 양배추 품종을 개량해서 오늘날의 모습을 갖추게 되었다고 해요. 해방 전인 1920년대에 우리나라에 들어온 것으로 알려져 있으며, 봄부터 가을까지 항상 먹을 수 있는 음식이에요.
수프와 찌개는 서양 음식에도 널리 쓰였고 샐러드에도 쓰였는데 겨자과에 속하는데 녹색 채소로 송이버섯보다 영양가가 높다고 하죠. 식이섬유가 많이 들어있으니 우리에게 어떤 것이 좋은지 알아보도록 해요.
브로콜리의 효능
1. 체중 조절에 도움이 되요.
다른 것과 달리 열량이 낮아 체중 감량을 원하는 사람에게 좋지만 브로콜리는 100g당 28kcal에 불과해 식이섬유가 풍부하고 미네랄과 비타민을 많이 먹으면 포만감을 느끼게 한답니다.
여러분 모두가 알다시피, 살이 빠지면, 좋은 영양분뿐만 아니라 수분도 잃을 수 있습니다. 만약 여러분이 다이어트를 하고 있다면, 브로콜리는 그 영양 결핍을 완화시키고 다른 음식을 먹는 것을 줄이는데 도움을 줄 수 있기 때문에, 브로콜리를 꼭 넣으세요.
2. 심혈관 질환에 좋아요.
성인병의 주요 원인 중 하나는 혈액순환이 원활하지 않아 고혈압 등 각종 질환을 유발하는데 브로콜리의 효과가 있어 이를 예방해 심장·혈관 질환에 도움이 된다. 100g에 370mg의 칼륨을 함유하고 있어 우리 몸에 축적된 과도한 나트륨을 몸 밖으로 내보내 콜레스테롤을 조절 해줘요. 그리고 클 로 로 필은 우리 몸의 나쁜 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 주어, 혈전을 녹이고 그것들을 밖으로 내보내는데 도움을 줍니다.
3. 피로를 회복 해준데요.
오래 자도 좀처럼 풀리지 않아 바쁜 생활의 피로가 풀리기 힘들 수 있지만 비타민C가 다른 음식에 비해 2배나 많아서 피로를 회복해 준다고 하네요.
4. 면역력에 도움이 되요.
항산화 성분이 들어있어 혈액순환을 좋게 해 세균과 바이러스에 강합니다. 다양한 비타민과 미네랄은 우리 몸이 제대로 움직이도록 도와주며, 파와 함께 먹으면 감기나 두통에 걸리는데 도움을 줄 수 있습니다.
5. 눈 건강에 도움이 되요.
요즘엔 대부분 스마트폰을 사용하다 보니 시력이 날로 떨어질 수밖에 없고, 루테인 제아잔틴이 많이 함유되어 있어 눈 건강에 도움이 되어 눈 망막을 보호하고 녹내장이나 백내장을 예방한다고 해요. 비타민 A는 눈의 피로를 풀어주고 노화를 억제하는 효과도 있지요.
6. 치매
생명이 늘어날수록 늘어날 수 있는 가장 무서운 뇌질환 중 하나로 브로콜리의 좋은 점 중 하나는 뇌세포를 보호하고 치매 유발 물질인 타우 단백질인 아밀로 이 드 베타를 제거하는 설포라판이 들어있어요. 이로 인해 기억력이 향상되고 인지력이 강화되어 뇌 건강에 좋으므로 잘 먹으면 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
7. 빈혈
철분이 풍부해 우리 몸의 헤모글로빈 수치를 높이고, 필기구 성분이 있어 혈액 생성과 정화에 도움을 주며, 비타민C, 비타민B12, 엽산, 철분 등도 있어 허전하다.혈액 개선 및 예방에 도움이 됩니다.
브로콜리 부작용
우리 몸에 좋은 것들이 많으니 먹는 것이 좋지만 하루에 적당량을 섭취해야 하고, 지나치면 가스나 복통을 일으킬 수 있고, 갑상선기능저하증을 앓고 있다면 피하는 것이 좋다고 합니다.
브로콜리는 효과도 많고, 부작용도 비교적 적어요. 저도 즐겨먹지는 않지만 삶아서 초고추장에 찍어 먹는 건 맛있더라고요. 오늘부터는 자주 챙겨 먹어야 할거 같아요.