단백질풍부1 즐겨먹는 렌틸콩, 단백질과 식이섬유가 풍부한 음식이네요 저희집은 아이 키우는 집이라 요리하기가 쉽지 않아 밥에 콩이나 잡곡을 넣어서 조금이라도 영양분을 보충하고 있어요. 요즘 즐겨먹는 렌틸콩이 단백질과 식이섬유가 풍부해서 아이한테도 좋은거 같더라고요. 저는 검정콩밥은 사실 자주 먹진 못하는 편이거든요. 검정콩 특유의 맛이 강하게 느껴져서 그런가봐요;; 그런데 렌틸콩은 밥으로 해먹으면 맛이 거의 느껴지지 않아서 단백질 보충할 겸 해서 자주 지어서 먹고 있어요. 최근 연구결과에 동물성단백질을 많이 섭취하게 되면 골다공증 위험이 높다는 걸 본적이 있어서 왠만하면 고기는 적게 먹고, 콩이나 잡곡 위주로 먹으려고 애써요. 렌틸콩은 단백질과 식이섬유도 풍부하고요. 엽산, 비타민B,철분,인 등의 영양분이 풍부하고 항산화물질도 풍부하다고 해요. 그리고 소화흡수율도 우수한 .. 2017. 2. 21. 이전 1 다음 반응형 LIST
